Congelador de marisc de túnel d'acer inoxidable d'alta eficiència de grau industrial CBFI - Una solució d'alta fiabilitat per a la indústria de processament de marisc
Indústries i productes aplicables:
• Plantes de processament de marisc, exportadors de marisc, productors d'aliments preenvasats, empreses logístiques de la cadena de fred
• Materials aplicables: filet de peix, gambes, filet de tonyina, marisc, algues i altres mariscs en blocs o fulls.
Quatre avantatges bàsics
1. Tecnologia de congelació IQF: assegurant una qualitat estable del marisc
• Control de cristalls de gel: el flux laminar de congelació arriba als 15m/s, la mida dels cristalls de gel a les cel·les de marisc és inferior a 8 μm i la taxa de pèrdua de suc després de la descongelació és inferior o igual a l'1,8% (en comparació amb el 6-8% dels congeladors tradicionals).
• Retenció de color, aroma i sabor: l'entorn a baixa temperatura inhibeix l'activitat enzimàtica, redueix l'oxidació del greix de la tonyina en un 40% i augmenta la retenció de color en un 25%.
2. Capacitat de producció eficient i optimització de costos
• Adaptació de la línia de producció: la velocitat de la cinta transportadora es pot ajustar infinitament des de 0,5-1,2 m/min, i es pot connectar a línies de classificació automatitzades o màquines d'envasament per aconseguir la integració de "envasos de congelació d'alimentació".
• Taxa d'utilització de l'espai: el disseny recte estalvia un 30% de la superfície de la fàbrica, el que la fa apta per a la renovació de fàbriques antigues
3. Garantia de seguretat i compliment
• Disseny de grau d'higiene: certificació CIP per a superfícies de contacte amb aliments, capaç de suportar la desinfecció per vapor, càmera de soldadura sense costures per evitar el creixement microbià.
• Adaptació a la nova normativa de la UE: Admet la funció "Freeze Record Traceability", genera registres de temperatura cada minut, d'acord amb la certificació UE IQF 2025.
4. Simplicitat de manteniment i fiabilitat-a llarg termini
• Dades de taxa de fallades: més de 500 dispositius a tot el món estan en funcionament, amb un temps mitjà entre fallades (MTBF) de 10.000 hores i una garantia d'1 any per als components crítics.
• Sistema d'avís intel·ligent: prediu les fuites de refrigerant o la sobrecàrrega del motor amb 48 hores d'antelació per reduir les pèrdues de temps d'inactivitat no planificades.
Detalls tècnics: Abordar punts dolorosos específics de la indústria
1. Solució personalitzada per a la congelació complexa de marisc
• Programa de congelació segmentada:
• Zona de pre-refrigeració (-15 graus): Redueix la temperatura superficial dels mariscs per evitar esquerdes per estrès tèrmic.
• Zona de congelació ràpida (-35 graus): l'aire fred d'alt flux penetra a la capa del producte per assegurar-se que la temperatura central compleix l'estàndard.
• Zona de temperatura uniforme (-18 graus ): evita l'aglomeració causada pel reescalfament, apta per a l'envasament directe i l'exportació.
Solució adhesiva:
• La cinta transportadora adopta un recobriment hidrofòbic i un disseny de malla independent, amb una taxa d'adhesió del bloc de tonyina inferior al 0,5%.
• Dispositiu d'ajuda a la vibració opcional per reduir el risc d'acumulació (apte per a mariscs que s'adhereixen fàcilment com ara les vieires).
2. Estabilitat a llarg termini en ambients humits i càlids
Disseny resistent a la corrosió:
• Revestiment d'acer inoxidable 316L (opcional per a les fàbriques costaneres), la prova de polvorització de sal ha passat ISO9227 1000 hores.
• El nivell de protecció dels components electrònics és IP66, evitant danys pel vapor i les esquitxades d'aigua.
Gestió de l'aigua condensada:
• Canal de drenatge de doble capa+bomba de drenatge automàtica per evitar el creixement de floridura en ambients gelats o humits.
Preguntes i respostes més freqüents
P: Com s'ajusten als requisits d'embalatge dels mariscs congelats?
R: Es pot instal·lar una secció de transició de -20 graus al final del túnel per garantir la compatibilitat entre la temperatura del producte i els materials d'embalatge i evitar la generació d'aigua de condensació.
P: L'equip està afectat en zones amb temperatures extremes?
R: El mòdul estàndard d'inici de baixa -temperatura, encara es pot iniciar normalment a una temperatura ambient de -20 graus i el sistema de preescalfament del compressor garanteix la fluïdesa del refrigerant.
P: El manteniment i manteniment requereixen un equip professional?
R: Proporcioneu un sistema de diagnòstic remot, el 90% de les fallades es poden resoldre mitjançant una guia de vídeo; Feu inspeccions al lloc-un cop l'any i mantingueu transparent la llista de consumibles de substitució.
Etiquetes populars: Congelador industrial IQF de túnel d'acer inoxidable eficient per a tonyina de peix/gamba/marisc amb capacitat de refrigeració de 500 kg/h Certificat CE, Xina, fabricant, fàbrica, preu, compra
