La gent sovint es pregunta: "Quant puc comprar en aquest magatzem? Tinc 1.000 tones de fruita, quant inventari necessito per construir?" Vull construir un magatzem de fred, però no sé com de gran és... Aquí te n'ensenyaré una. Mètode de conversió molt senzill. Tot i que no conec la zona, tinc una idea bàsica de quantes tones de càrrega posareu.
1. Com convertir l'àrea en funció del tonatge?
Segons el tonatge, es pot calcular la zona d'emmagatzematge en fred. L'alçada és un altre requisit previ que cal conèixer. L'alçada es basa en els 3,5 metres i 4,5 metres més convencionals com a premissa per resumir els resultats de conversió dels següents productes d'emmagatzematge en fred.
Tonatge d'emmagatzematge en fred = volum intern de sala frigorífica x factor d'utilització del volum x pes unitari dels aliments
2. Càlcul del tonatge d'emmagatzematge en fred
El volum intern del cambres frigorífiques = la longitud interna x amplada x alçada
Factor d'utilització del volum d'emmagatzematge en fred:
500 ~ 1000 cúbic = 0,4
1001 ~ 2000 cúbic = 0,5
2001 ~ 10000 cúbic = 0,55
10001 ~ 15000 cúbic = 0,6
3. Unitat alimentària de pes d'emmagatzematge en fred:
Carn congelada = 0,4 tones/cúbica
Peix congelat = 0,47 tones/cúbic
Fruites i verdures fresques = 0,23 tones/cúbic
Gel fet a màquina = 0,75 tones/cúbic
Tall o byproducte de carn desossada = 0,6 tones/cúbic
Aus de corral congelades en caixa = 0,55 tones/cúbic
4. Quantitat de mètode de càlcul de l'emmagatzematge en fred:
1. En la indústria de l'emmagatzematge, la fórmula per calcular el volum màxim d'emmagatzematge és:
Volum de contingut efectiu (m3) = volum total de contingut (m3) x 0,9
Volum màxim d'emmagatzematge (tones) = volum intern total (m3) / 2,5m3
2. El volum màxim d'emmagatzematge real de l'emmagatzematge en fred mòbil
Volum de contingut efectiu (m3) = volum total de contingut (m3) X0,9
Volum màxim d'emmagatzematge (tones) = volum intern total (m3) X (0,4-0,6)/2,5m3
