El nucli de la presa de decisions d'adquisició-a la indústria de l'aqüicultura és reduir costos i augmentar l'eficiència, garantir la qualitat i el compliment. En el procés de processament aquàtic tradicional, la congelació ràpida, la fabricació de gel, la refrigeració i l'embolcall de gel solen estar dispersos en diferents equips, donant lloc a un alt consum d'energia, una baixa utilització de l'espai, uns costos laborals elevats i el risc de trencament de la cadena. El sistema CBFI integra perfectament la congelació ràpida d'un sol cargol, l'embolcall de gel totalment automàtic, el sistema de fabricació de gel, la unitat de refrigeració i el taller de baixa -temperatura mitjançant un disseny integrat "cinc en un". Un únic sistema pot cobrir tot el procés, des de la pesca fins a l'envasament, ajudant els usuaris a:
• Escurçar el cicle de producció en un 40% (reduint els enllaços de transport);
• Estalviar més d'un 30% del consum integral d'energia (mòdul d'optimització col·laborativa de l'eficiència energètica);
• Reduir en un 25% la necessitat d'intervenció manual (control d'automatització intel·ligent).
Adaptació de les funcions bàsiques del mòdul als escenaris aquàtics
1. Sistema de congelació ràpida d'una sola espiral: bloqueja ràpidament la frescor i garanteix el valor del producte
Principi de disseny:
• Transport continu en espiral: el peix, les gambes i altres matèries primeres es transporten uniformement a través d'un canal en espiral en aire fred a baixa-temperatura, aconseguint una congelació de temperatura ultra-de -30 graus a -35 graus . La temperatura central s'assoleix en 30 minuts per evitar la ruptura cel·lular i la pèrdua de nutrients.
• Disseny exclusiu per a productes aquàtics: les barreres flexibles i les zones d'amortiment estan dissenyades per a mariscs fràgils per reduir els danys del transport; Equipat amb un sistema de filtració de biofilm per evitar la contaminació creuada d'olors de peix.
Valor de l'escenari d'usuari:
• Per a les empreses de pesca en alta mar: assegureu-vos que la captura es congeli dins de les 4 hores posteriors al desembarcament i allarga la vida útil a 18 mesos;
• Per a empreses de processament: donar suport a la producció contínua les 24 hores per complir amb els estàndards internacionals d'exportació d'aliments congelats (com les certificacions BRC i IFS).
2. Sistema d'embolcall de gel totalment automàtic: control precís del gel, allargant la vida útil
Aspectes tècnics:
• Embolcall intel·ligent de gel en capes: ajusta automàticament el gruix de la capa de gel (ajustable de 2 a 8 mm) segons el tipus de producte aquàtic (com ara peix sencer/carn segmentada), reduint el malbaratament de costos causat per l'ús excessiu de gel;
• Fabricació de gel d'atomització a baixa temperatura: -tecnologia de fabricació de gel a ultrabaixa temperatura de 5 graus, amb cristalls de gel fins i uniformes que s'adhereixen a la superfície del producte i inhibeixen el creixement microbià.
Abordar els problemes de l'usuari:
• Resoldre el problema de la baixa eficiència i la capa de gel desigual causada per l'embolcall manual tradicional de gel, que es redueix la vida útil;
• Equipat amb un sistema de purificació de circulació d'aigua gelada per evitar el malbaratament d'aigua (reduint el consum d'aigua en un 15% respecte als equips tradicionals).
3. Sistema d'aigua freda integrat: subministrament de refrigeració estable, adaptable a les necessitats de diversos escenaris
Mode de refrigeració dual:
• Producció d'aigua circulant: proporciona aigua freda controlable que va des de -15 graus fins a 5 graus per a tallers de congelació ràpida i baixa temperatura, donant suport a escenaris de suport com ara estanys temporals d'aqüicultura i equips de neteja;
• Mòdul de fabricació de gel independent: pot canviar entre produir "gel en escates" o "gel en bloc" per satisfer les necessitats d'ompliment de bosses de gel per al transport o envasat directe.
Avantatges de l'eficiència energètica:
• Adoptant un compressor de freqüència variable de doble circuit, la potència s'ajusta automàticament quan la càrrega canvia, estalviant un 20% d'energia en comparació amb les unitats tradicionals;
• Donar suport a l'"estratègia de preu de l'electricitat de la vall punta", emmagatzemar fred durant els períodes de baix preu a la nit i extreure directament fred durant el dia, reduint encara més les despeses d'electricitat.
4. Taller de processament a baixa temperatura: garantia de cadena de fred de cadena completa
Control ambiental:
• La temperatura global del taller es manté amb precisió entre -18 graus i -25 graus, amb una humitat superior al 90%, per evitar el consum sec i l'oxidació dels productes aquàtics;
• Equipat amb portes d'aïllament de cortina d'aire i sistemes antilliscants a terra per garantir un funcionament segur del personal.
Disseny flexible:
• Disseny de cabina modular, que es pot muntar lliurement segons la longitud de la línia de producció (10-50 metres) i la sortida (500-5000kg/hora);
• Monitorització en temps real del consum d'energia i de l'estat dels equips.
Respostes a les preocupacions bàsiques dels usuaris
1. El sistema CBFI té requisits estrictes per a l'espai de fàbrica?
R: Adoptar un disseny "compacte vertical", estalviant un 50% de la superfície del sòl en comparació amb els equips descentralitzats tradicionals; Instal·lació personalitzable d'escalada o en voladís, adequada per a edificis de fàbriques no-estàndards, com ara terrenys inclinats i renovació de contenidors.
2. P: Com garantir l'estabilitat mecànica a temperatures extremament baixes?
R: Els components clau, com ara els coixinets i les cadenes de transmissió, estan fets d'acer inoxidable de grau aeronàutic i greixos lubricants especials per a baixa -temperatura, que han superat la prova del límit de -50 graus i tenen una garantia de per vida.
3. P: L'olor a peix dels mariscs contaminarà l'aire del taller?
R: Equipat amb carbó activat multi-capes i dispositiu de purificació fotocatalítica, amb 20 canvis d'aire per hora, assegurant que la concentració d'olors del taller sigui inferior a 0,01 ppm (el límit estàndard nacional és de 0,05 ppm).
4. P: Es pot integrar perfectament amb la línia de producció existent?
R: Proporcioneu serveis oberts d'interfície API, compatibles amb l'enllaç amb màquines de classificació automàtiques, detectors de metalls i altres equips; Proporcioneu plans gratuïts de-enquesta i renovació del lloc.
5. P: Què passa amb els costos de manteniment i el subministrament de recanvis?
R: Funció estàndard "autocomprovació d'errors + diagnòstic remot", el 90% dels problemes es poden resoldre a través del núvol; 30 centres de recanvis a tot el país, amb components bàsics que responen en 2 hores.
Especificacions dels paràmetres i opcions de configuració
| Mòdul | Paràmetres estàndard | Actualitzacions opcionals |
| Congelació ràpida d'una sola espiral | Capacitat de congelació: 800-3000kg/h; Diàmetre del canal: 800 mm; rang de temperatura: -35 graus a -15 graus | Instal·leu un dispositiu de prerefrigeració al buit per reduir el temps de congelació en un 30% |
| Sistema d'embolcall de gel | Gruix de l'embolcall de gel: 2-8 mm; Capacitat de producció: 500-2000kg/h; Velocitat de circulació d'aigua gelada: 15 m³/h | Mòdul automàtic de pesatge i classificació, classificant els productes segons el pes de la capa de gel |
| Unitat de refrigeració | Temperatura de l'aigua freda: -15 graus a 5 graus; Capacitat de refrigeració: 150-800kW; ràtio d'eficiència energètica: 4,2 | Disseny redundant de compressor dual, commutació perfecta en cas de fallada |
| Taller de baixa temperatura | Precisió del control de temperatura: ± 1 grau; Àrea: 100-1000 metres quadrats; Humitat: 90% ± 3% | El sistema de descongelació intel·ligent redueix el temps de descongelació de 2 hores a 20 minuts |
El sistema CBFI es posiciona com un expert en l'eficiència global dels escenaris de processament aquàtic. No només proporciona equips, sinó que també redefineix el model de beneficis del processament aquàtic mitjançant l'optimització de processos i les operacions basades en dades-. Des de la reducció de costos fins a l'augment de les primes dels productes, des dels requisits de compliment fins al desenvolupament sostenible -, totes les decisions es prenen per centrar-se en el vostre negoci principal.
