El gel en escates és un gel blanc prim, sec i solt amb un gruix que oscil·la entre 1,0 mm i 2,5 mm. La forma de les rodanxes és irregular i el diàmetre és d'uns 12 a 45 mm. El gel en escates no té vores ni cantonades afilades i no apunyalarà objectes congelats. Pot entrar a l'espai entre els objectes a refredar, reduir l'intercanvi de calor, mantenir la temperatura del gel i tenir un bon efecte hidratant. El gel en escates té un excel·lent efecte de refrigeració i té les característiques d'una refrigeració gran i ràpida, de manera que s'utilitza principalment en diverses instal·lacions de refrigeració a gran escala, congelació ràpida d'aliments, refrigeració de formigó, etc.
1. A partir de la classificació del volum diari del producte:
(1). Gran màquina de fabricar gel en escates
(2). Màquina de gel en escates de mida mitjana
(3). Màquina de gel petita en escates
2. Classificació segons la naturalesa de la font d'aigua:
(1). Màquina de gel en escates d'aigua de mar
(2). Màquina de gel en escates d'aigua dolça
3, si la classificació es pot moure
(1). Màquina de gel en escates en contenidors
(2). Gel en escates sense contenidor
Classificació de la sortida diària
(1). Petita màquina de gel en escates 0, de 5 a 3 tones
(2). Màquina de gel en escates de mida mitjana de 5 tones a 20 tones
(3). Màquina de gel en escates a gran escala de 25 a 60 tones
Classificació de la font d'aigua
Màquina de gel en escates d'aigua dolça
Màquina de gel de flocs d'aigua de mar
Títols de pel·lícules d'aigua dolça i ús instantani d'aigua dolça com a font d'aigua per produir gel en escates. Les màquines de gel en escates que prenen aigua de mar com a font d'aigua s'utilitzen principalment per a la navegació. La màquina de fabricació de gel en escates marines està dissenyada per a operacions de fabricació de gel marítim. Adopta un compressor de pistó semi-tancat amb un dipòsit d'oli aprofundit i un condensador d'aigua de mar marina, que no es pot veure afectat pel balanceig del casc i no es corroeix per l'aigua de mar.
Classificació en contenidors
La màquina de gel en escates es pot col·locar en un contenidor de 20-peus o 40-peus, cosa que estalvia despeses de capital i és còmode de moure i mantenir.
