Amb el ràpid auge de la indústria dels aliments preparats, la carn prefabricada s'ha integrat profundament en els escenaris quotidians de les famílies modernes i la indústria de la restauració en virtut de la seva comoditat i eficiència, convertint-se en un component bàsic indispensable en el sistema de subministrament d'aliments. La frescor i el gust dels ingredients determinen directament la qualitat i la competitivitat del mercat dels productes carnis prefabricats, i un emmagatzematge en fred de processament de carn professional és la infraestructura clau per garantir aquesta demanda bàsica. Abordant els problemes reals de la producció de les empreses d'aliments preparats a Guangdong, CBFI ha fet a mida-la base de producció d'emmagatzematge en fred de processament de carn de Zhuhai Jiajin. Amb tecnologies bàsiques d'alta eficiència i estalvi d'energia i una configuració funcional única, soluciona de manera integral totes les necessitats de-procés de processament de carn, pre-refrigeració, congelació-ràpida i emmagatzematge, donant un gran impuls al desenvolupament d'alta-qualitat de la indústria dels aliments preparats.
-Configuració funcional única, que cobreix tot el procés de processament i emmagatzematge
Trencant la limitació de l'emmagatzematge únic de l'emmagatzematge en fred tradicional, Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage configura científicament àrees funcionals diversificades al voltant de tot el procés de prefabricació i processament de la carn, realitzant una operació d'un sol -parada tancada-de "processament de - pre-refrigeració -}} emmagatzematge {{4}{6}} lliure. No calen instal·lacions de suport addicionals, cosa que millora molt l'eficiència de producció de les empreses i redueix els costos operatius.
Explicació detallada de les àrees funcionals bàsiques 1
. Plataforma tancada de càrrega i descàrrega: adoptant un disseny tancat, aïlla eficaçment la interferència de temperatura externa, evita el deteriorament dels ingredients de la carn causat per les fluctuacions de temperatura durant la càrrega i descàrrega, i alhora garanteix l'estandardització i la seguretat de les operacions de càrrega i descàrrega, s'adapta a la ràpida demanda de rotació de grans quantitats d'ingredients i redueix el temps que els ingredients estan exposats a la temperatura normal.
2. Sala de picada de carn/Sala de descongelació de carn: dissenyada específicament per a la prefabricació i processament de carn, equipada amb equips de descongelació professional, pot realitzar una descongelació uniforme dels ingredients de la carn, maximitzar la retenció de nutrients i el sabor original dels ingredients i evitar problemes com la carn dura i la pèrdua de nutrients causada per una descongelació desigual; la funció de picar carn es coordina amb la funció de descongelació per optimitzar el procés de processament i millorar l'eficiència de la producció.
3. Sala d'operacions de baixa -temperatura: adoptant una tecnologia de control de temperatura constant per mantenir un entorn estable de baixa-temperatura, proporciona condicions adequades per tallar carn, classificar, envasar i altres enllaços de processament, inhibeix eficaçment el creixement de microorganismes, garanteix la seguretat alimentària durant el processament i evita l'impacte dels canvis de temperatura en la qualitat dels ingredients durant el procés.
Sistema de control de temperatura precís, protegint la qualitat original dels ingredients
L'emmagatzematge frigorífic està equipat amb diverses àrees d'emmagatzematge i processament amb diferents estàndards de temperatura, que s'ajusten amb precisió a les necessitats de control de temperatura de cada enllaç del processament de la carn, bloquegen la frescor i el gust dels ingredients de la font i ajuden les empreses a crear productes carnis prefabricats d'alta-qualitat. Entre ells, la sala de prerefrigeració de -12 graus-s'utilitza per a un ràpid pre-refrigerament després del processament de la carn, que redueix ràpidament la temperatura dels ingredients i inhibeix la reproducció bacteriana; 3 petits magatzems de congelació ràpida-refrigerats- per aire a -40 graus adopten el mode de refrigeració-refrigerat per aire, amb velocitat de congelació ràpida-i temperatura uniforme, que pot aconseguir una congelació ràpida dels ingredients de la carn, maximitzar la retenció de la humitat i l'elasticitat per la qualitat de la carn; S'utilitzen 2 magatzems d'emmagatzematge de productes acabats a -18 graus per a l'emmagatzematge a llarg termini de productes acabats de carn prefabricada. L'entorn estable de baixa temperatura pot allargar eficaçment la vida útil dels productes acabats, garantir la qualitat estable dels productes durant l'emmagatzematge i reduir les pèrdues.
Amb el suport de tecnologies bàsiques, alta eficiència, estalvi d'energia i més tranquil·litat
El sistema de refrigeració bàsic de Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage adopta la tecnologia desenvolupada de manera independent de CBFI. Basant-se en anys d'experiència en disseny i construcció d'emmagatzematge en fred, crea una solució de refrigeració estable, eficient i{1}}estalvi d'energia, tenint en compte el rendiment dels equips i els costos operatius, i reduint la càrrega operativa a llarg termini-de les empreses.
Unitat paral·lela d'expansió directa: Nucli de refrigeració, estable i eficient
L'emmagatzematge frigorífic està equipat amb dos jocs de compressors paral·lels de cargol, tots desenvolupats i fabricats de manera independent per CBFI. Els components bàsics tenen una qualitat controlable i una forta estabilitat operativa. El freó s'utilitza com a refrigerant del sistema de refrigeració, combinat amb un sistema de refrigeració independent de subministrament líquid d'expansió directa. El refrigerant s'evapora directament i absorbeix la calor sense pèrdua de transmissió secundària, la qual cosa millora molt l'eficiència de la refrigeració. Al mateix temps, té els avantatges d'una alta estabilitat de l'equip i un cost raonable, que pot reduir eficaçment la dificultat i el cost del manteniment posterior de l'equip i reduir la inversió en operació i manteniment de les empreses. El compressor de cargol adopta la tecnologia de refrigeració d'oli termosifó, combinada amb un separador d'oli d'alta -eficiència, que no requereix aigua de refrigeració addicional, simplifica el sistema de circuit d'aigua, evita l'impacte de l'escala del tub d'intercanvi de calor en l'eficiència de refrigeració i, al mateix temps, garanteix la temperatura estable de l'oli lubricant, allarga la vida útil del compressor i millora encara més la fiabilitat del sistema i estalvia energia.
Armari de control integrat de PLC: control intel·ligent, segur i sense preocupacions{0}}
Equipat amb un gabinet de control integrat PLC, que adopta una unitat de control principal PLC d'alta -qualitat, pot realitzar un seguiment en temps real-de múltiples indicadors de funcionament de l'equip, incloses dades clau com ara la temperatura d'emmagatzematge en fred, els paràmetres de funcionament del compressor i la pressió del sistema de refrigeració, presentant de manera intuïtiva l'estat de funcionament de l'equip, cosa que és convenient per al personal per trobar i gestionar problemes anormals de manera oportuna. Al mateix temps, té funcions de control i ajust automàtics, que poden ajustar automàticament els paràmetres de funcionament del sistema de refrigeració segons les necessitats reals de processament i emmagatzematge de la carn, mantenir la temperatura estable de cada àrea, reduir el funcionament manual i millorar l'eficiència del control. A més, hi ha diverses mesures de protecció de seguretat completes, equipades amb múltiples funcions de protecció, com ara la protecció d'alta i baixa pressió, la protecció de pressió d'oli i l'alarma de sobre-límit de temperatura, que garanteixen de manera integral el funcionament segur dels equips i la seguretat de l'emmagatzematge d'aliments i milloren considerablement la seguretat de les operacions.
Aval de força professional, preocupació-Servei complet-gratuït
CBFI s'ha implicat molt en el camp del disseny i la construcció d'emmagatzematge frigorífic durant molts anys, acumula experiència en centenars de caixes d'emmagatzematge frigorífic a gran-escala i compta amb un equip professional de disseny, construcció i servei post-venda. Amb una rica experiència en la indústria i una forta força tècnica, pot proporcionar solucions personalitzades d'emmagatzematge en fred per a les necessitats personalitzades de diferents empreses d'aliments preparats. Des de la planificació inicial del projecte i el disseny de l'esquema, fins a la construcció i posada en servei d'equips a mig termini{-{-, i després fins al manteniment regular i la reparació d'avaries posteriors, CBFI ofereix serveis professionals complets i de-procés complet, fa un seguiment del progrés del projecte durant tot el procés, soluciona diversos problemes de manera oportuna, permetent als clients centrar-se en el desenvolupament i l'operació del projecte bàsic sense preocupar-se pel desenvolupament del projecte.
L'emmagatzematge en fred de processament de carn, amb un control precís de la temperatura, alta eficiència i estalvi d'energia, funcions de-paral·lel únic i servei complet-sense preocupacions-, s'ha convertit en el soci preferit de les empreses d'aliments preparats en el processament i l'emmagatzematge de carn. CBFI sempre pren la innovació tecnològica com a nucli, pren com a orientació les necessitats dels clients i crea projectes d'emmagatzematge en fred d'alta-qualitat amb força professional per ajudar al desenvolupament d'alta-qualitat de la indústria dels aliments preparats. Trieu CBFI, trieu una solució d'emmagatzematge en fred-segura, eficient i que estalviï energia!
Etiquetes populars: processament de carn emmagatzematge en fred, Xina, fabricant, fàbrica, preu, compra
