Visió general del projecte
Innovacions en una tecnologia de congelació i vidre eficient per a l'emmagatzematge i la millora del valor de les urpes de pollastre
1. Disseny de 1500kg/h recte i recte congelador de doble espiral: adaptat als requisits de producció, aquest congelador en espiral de doble espiral dissenyat compacta maximitza la utilització de l’espai mentre ofereix un rendiment de congelació superior. Pot reduir ràpidament la temperatura del nucli de les urpes de pollastre a sota -18 grau, bloquejant -se eficaçment en nutrients i preservar la textura fresca i deliciosa.
2. Tractament de vidre després de la congelació: Després de la congelació, les urpes de pollastre es processen a través d’una màquina de vidre de gel, aconseguint una taxa de cobertura de vidre del 20%. Això millora la frescor del producte i amplia la seva vida útil.
3. Equipat amb -30 grau de re-congelació de baixa temperatura: el sistema inclou una màquina de congelació de baixa temperatura capaç de manejar 1500kg/h, garantint encara més la qualitat del producte i millorar el seu valor de mercat.
4. Millora de l’emmagatzematge de productes i competitivitat del mercat: aquesta solució no només garanteix l’emmagatzematge i la preservació eficients dels productes de les urpes de pollastre, sinó que també augmenta significativament la seva competitivitat i valor afegit del mercat.
Màquina de vidre de gel
1. Tecnologia de l’intercanviador de calor de la bobina de serpentina: aquesta tecnologia manté la temperatura de la piscina d’aigua a 0 grau, assegurant que les urpes de pollastre es revesteixen ràpidament i uniformement de gel.
2. Construcció d’acer inoxidable de qualitat alimentària completament: l’equip està elaborat íntegrament d’acer inoxidable de qualitat alimentària, resistent a la corrosió i fàcil de netejar, complint els estàndards d’higiene alimentari i de seguretat.
3. Efectes de conservació millorats: el procés de vidre millora la frescor de les urpes de pollastre, assegurant que conserven la seva humitat i textura originals durant la congelació.
4. Recobriment uniforme de gel: la capa uniforme de gel no només augmenta el pes del producte, sinó que també millora la seva aparença amb un acabat brillant, millorant encara més el valor de mercat i la competitivitat.
Màquina de tornar a congelar
1. Reforç del recobriment de gel: la màquina de congelar més solidifica i reforça el recobriment de gel a les urpes de pollastre, garantint un enllaç ajustat sense cap buit. Això segella efectivament l’aire i la humitat, mantenint la textura, el color i el valor nutritiu òptims de les urpes de pollastre durant l’emmagatzematge congelat. També impedeix que es produeixin problemes de descongelació i malbaratament a causa de les fluctuacions de la temperatura durant l’emmagatzematge o el transport a llarg termini.
