La màquina de fabricar gel és una espècie d'equip mecànic de refrigeració que produeix gel després que l'aigua passa per l'evaporador i es refreda pel refrigerant del sistema de refrigeració. El sistema de refrigeració utilitza el transportador d'aigua per produir gel després de passar per un determinat equip en estat d'energia. Segons el principi de l'evaporador i els diferents mètodes de producció, la forma dels glaçons produïts també és diferent; La gent generalment divideix les màquines de gel en màquines de gel de cubs, màquines de gel en escates, màquines de gel de plaques, màquines de gel de tubs i màquines de blocs de gel en funció de la forma del gel. Màquina d'hoquei i així successivament.
Com funciona la màquina de fer gel
A través de la vàlvula d'aigua suplementària, l'aigua entra automàticament en un dipòsit d'emmagatzematge d'aigua i, a continuació, l'aigua es bombeja a través de la vàlvula de control de flux fins al capçal desviador, on l'aigua es ruixa uniformement a la superfície de la màquina de gel i flueix a través del gel. màquina fabricant com una cortina d'aigua A la superfície de la paret, l'aigua es refreda fins al punt de congelació i l'aigua que no s'ha evaporat i congelat fluirà al dipòsit d'emmagatzematge d'aigua a través del dipòsit porós i la circulació es reiniciarà.
Quan el gel arriba al gruix requerit (el gruix pot ser seleccionat arbitràriament per l'operador/usuari), l'aire calent descarregat del compressor es torna a introduir a la paret de la màquina de fabricar gel per substituir el refrigerant líquid a baixa temperatura. D'aquesta manera, es forma una fina pel·lícula d'aigua entre el gel i la paret del tub d'evaporació. Aquesta pel·lícula d'aigua actuarà com a lubricació quan el gel cau lliurement a la ranura inferior per gravetat. L'aigua produïda durant el cicle de recollida de gel tornarà al dipòsit d'emmagatzematge d'aigua a través del dipòsit porós, la qual cosa també evita que el gel humit sigui descarregat per la màquina.
1. La bomba d'aigua refrigerada del dipòsit d'emmagatzematge d'aigua circula contínuament per l'evaporador de la placa o del compartiment;
2. Després que el compressor funcioni, se sotmet a succió-compressió-escapament-condensació (liquefacció)-estrangulació-i després s'evapora a una temperatura baixa de -10 a -18 graus a l'evaporador per absorbir la calor i vaporitzar-se. . L'aigua refrigerada es condensa contínuament en una capa de gel a la superfície de l'evaporador de temperatura més baixa a una temperatura de l'aigua de 0 graus. Quan la capa de gel s'ha condensat a un cert gruix, després que la temperatura d'evaporació del refrigerant arribi a la temperatura de configuració controlada per la temperatura, s'activa la vàlvula solenoide de descongelació i el desglaç es realitza normalment en forma de bomba de calor i, a continuació, es realitza el següent cicle.
Procés d'elaboració de gel
A través de la vàlvula d'entrada d'aigua, l'aigua entra automàticament en un dipòsit d'emmagatzematge d'aigua i després la bomba d'aigua la bombeja a la canonada de derivació. El tub de derivació fa fluir uniformement l'aigua a l'evaporador refrigerat pel refrigerant líquid a baixa temperatura. L'aigua es refreda fins al punt de congelació, i aquests es refreden fins al punt de congelació. L'aigua es congelarà en gel i l'aigua que no ha estat congelada per l'evaporador fluirà al dipòsit d'emmagatzematge d'aigua i reiniciarà la circulació a través de la bomba d'aigua.
Quan el cub de gel arriba al gruix requerit, entra a l'estat de desglaç i l'aire calent d'alta pressió descarregat del compressor es condueix a l'evaporador a través de la vàlvula inversora per substituir el refrigerant líquid a baixa temperatura. D'aquesta manera, es forma una pel·lícula d'aigua entre els glaçons i l'evaporador. Aquesta pel·lícula d'aigua fa que els glaçons surtin de l'evaporador. Quan els cubs de gel cauen lliurement al tanc d'emmagatzematge de gel sota l'acció de la gravetat.
